Rendimiento fuerte
Proteínas, carbohidratos y grasas son los componentes más importantes de nuestra dieta. Pero nuestro cuerpo necesita aún más: las vitaminas y los minerales son sustancias traza esenciales. Es necesario informar en el Etiquetado de los alimentos esta información nutricional de acuerdo a reglamento nacional e internacional.
Declaración correcta
Hay que regular el etiquetado de los valores nutricionales de los alimentos. Las partes de la declaración son el valor calorífico, contenido de proteínas, carbohidratos, fibras y grasas, así como vitaminas, minerales y sodio. Nuestros pequeños o grandes análisis nutricionales.
Efecto activo
Los complementos alimenticios afirman a promover su salud con ciertos componentes de los alimentos. Por ejemplo, los ácidos grasos Omega-3 son bien conocidos por ahora. Sin embargo, la calidad de estos ingredientes complejos es el punto clave. Póngase en contacto con nosotros para saber más sobre nuestros servicios.
Proteína
Las proteínas son los bloques básicos de la vida. Ellos se componen de aminoácidos. Durante la digestión de proteínas se descomponen en sus componentes.
El cuerpo necesita 21 aminoácidos para construir y mantener las células. Nueve de ellos son esenciales, que significa que no pueden ser sintetizados por el organismo y deben ser ingeridos con la dieta.
Determinación del contenido total de proteínas se lleva a cabo utilizando el método de Kjeldahl. Ofrecemos métodos diferenciados para el análisis de los aminoácidos individuales (espectro de aminoácidos).
Grasa
Las grasas pertenecen a la dieta básica de los seres humanos. Suministran energía, son necesarios para la construcción de la membrana celular y servir como disolventes para las vitaminas solubles en grasa. Las grasas son ésteres de glicerol con ácidos grasos de cadena larga.
Los ácidos grasos difieren en longitud y grado de saturación.
Caracterización y control de calidad de las grasas y aceites se evalúa por parámetros específicos de grasa (por ejemplo, valor de yodo, índice de saponificación), componentes y parámetros sensoriales. La composición exacta de las grasas se determina mediante el análisis del espectro de ácidos grasos.
Hidratos de Carbono
Los carbohidratos son una parte integral de la dieta humana.
Se clasifican en digestible (azúcar, almidón) y carbohidratos no digeribles (fibras).
Analizamos los hidratos de carbono como parte del análisis de pequeño o gran valor nutricional.
Los prebióticos son componentes alimentarios no digeribles (generalmente hidratos de carbono) que tienen un efecto benéfico en el huésped por fomentar el crecimiento de cepas bacterianas en el colon.
GOS y FOS son prebióticos que se utilizan en las fórmulas infantiles.
Por lo que pude analizar su materia prima y producto final.
Nuestros Servicios
• Los mono- y disacáridos
• El ácido siálico (total, la actividad )
• GOS , análisis FOS
• Espectro de carbohidratos ( HPLC -DAD )
Minerales
Los minerales son nutrientes inorgánicos ingeridas con los alimentos.
Se componen de elementos en forma de compuestos inorgánicos.
Los elementos se clasifican en elementos a granel y traza.
De acuerdo con la normativa nacional e internacional para el etiquetado, el contenido de sodio en los alimentos es obligatorio.
El contenido de sodio se analiza como parte del análisis del valor nutricional.
Los oligoelementos añadidos a los alimentos también deben ser etiquetados.
Estamos encantados de presentar una oferta individual para un análisis del valor nutricional y le apoyamos con los requisitos de etiquetado.
Vitaminas
Nuestro cuerpo necesita vitaminas para sus funciones vitales.
La mayoría de las vitaminas son esenciales y deben ser suministrados por nuestra dieta.
Una excepción es la vitamina D, que es producida por el cuerpo si se dispone de suficiente luz.
El requerimiento diario de vitaminas se puede cubrir con una dieta equilibrada.
Si los alimentos son enriquecidos con vitaminas que están sujetos a la regulación y tienen que ser declarados.
Lo mismo se aplica a los complementos alimenticios.
Analizamos su materia prima y sus productos finales para las vitaminas.
No dude en contactar con nosotros, estamos encantados de presentar una oferta individual.
Aditivos Alimentarios
Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos con fines tecnológicos.
Estos incluyen, entre otros, saborizantes, colorantes alimentarios, conservantes y antioxidantes.
Analizamos su materia prima y sus productos alimenticios procesados para los aditivos.
No dude en contactar con nosotros, también estamos dispuestos a ayudar con los requisitos legales.
